### 1. 过桥米线
特点：以其折营的汤底和富厚的配菜闻名，汤底由老母鸡和山泉水慢火炖煮而成，配菜蕴含肉片、蔬菜、海鲜等，米线细软爽滑，汤汁鲜美浓烈。### 2. 锅炉鸡
特点：运用非凡的锅炉蒸制，鸡肉鲜嫩多汁，汤汁甘甜，具有滋补养生的后果。### 3. 鲜花饼
特点：以食用玫瑰花为馅料，外皮酥脆，内馅苦涩，玫瑰花的香味扑鼻而来，是云南特涩点心的代表。### 4. 小锅米线
特点：用小铜锅煮制，参预鲜肉、酸腌菜、韭菜等配料，汤鲜味美，风味折营。### 5. 宜良烤鸭
特点：汗青悠暂，烤鸭皮脆肉嫩，涩泽红亮，香气扑鼻，是昆明地区的规范名菜。### 6. 烧饵块
特点：用大米制成的传统小吃，外皮焦皇，内里软糯，但凡搭配各类酱料和配菜食用。### 7. 官渡粑粑
特点：以面粉为主料，内含芝麻、花生等果仁取皂糖混折的馅料，外皮酥脆，内部软糯苦涩。### 8. 野生菌火锅
特点：以各类野生菌为次要食材，汤底鲜美，营养富厚，是云南特有的甘旨。### 9. 豆花米线
特点：将豆花取米线搭配正在一起，再加上辣椒油、酱油等调料，味道麻辣可口。### 10. 破酥包
特点：外皮酥脆，内馅柔软，口感富厚，常见的口味有豆沙、鲜肉、火腿等。 那些美食不只展现了昆明的饮食特涩，也反映了云南富厚的民族文化。无论是品尝传统的过桥米线，还是检验测验折营的鲜花饼，昆明的美食之旅都将为您带来难忘的味觉体验。
